Рагу з капустою картоплею і м'ясом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити рагу з капустою, картоплею і м'ясом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м'яса. Я буду готувати зі свинини. Пропорції можна трохи поміняти на свій смак в ту чи іншу сторону. Картопля очистіть і обполосніть.

2. Крок 2:

   

   М'ясо наріжте на невеликі шматочки. Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану, налийте трохи рослинного масла і викладіть нарізане м'ясо. Обсмажуйте м'ясо кілька хвилин до появи рум'яної скоринки.

3. Крок 3:

   

   Окремо очистіть від шкірки цибулю і моркву і обполосніть їх від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Додайте цибулю і моркву в сковороду до м'яса. Обсмажуйте все разом ще 2-3 хвилини. За цей час від овочів з'явиться приємний аромат.

4. Крок 4:

   

   В цей час підготуйте капусту і картоплю. Капусту наріжте, а картоплю наріжте великими шматочками.

6. Крок 5:

   

   У сковороду до м'яса додайте капусту і картоплю.

7. Крок 6:

   

   Томатну пасту розмішайте у воді і влийте в сковороду. Доведіть все до кипіння.

8. Крок 7:

   

   За смаком підсипте трохи солі і спеції. Як спеції можна обмежитися меленим перцем. Все перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 20-25 хвилин. Кількість рідини регулюйте на свій смак.

9. Крок 8:

   

   Рагу з капустою, картоплею і м'ясом готово! Подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!