баварські ковбаски в духовці
Склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Відміряти інгредієнти.
Крок 2:
Капусту вимити, залити окропом і проварити разом з лавровим листом 5 хвилин.
Крок 3:
Потім вийняти з води, злегка остудити, видалити качан, розрізати на 4 частини.
Крок 4:
Гриби нарізати пластинками.
Крок 5:
У застелену пергаментом форму для запікання викласти гриби.
Крок 6:
Зверху залити томатами у власному соку,
Крок 7:
Зверху розкласти баварські ковбаски.
Крок 8:
Викласти капусту до ковбасок.
Крок 9:
Зверху посипати все сушеним чебрецем, сіллю, цукром, чорним меленим перцем. Якщо є свіжий чебрець-розкласти гілочки.
Крок 10:
Полити все оливковою олією.
Крок 11:
Поставити форму в розігріту до 200°С духовку на 30-35 хвилин до готовності ковбасок і капусти.
22 лютого - День баварських ковбасок.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Печериці - 24 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Чебрець - 101 ккал/100г
- Чебрець сушений - 276 ккал / 100г
- Чебрець - 276 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Капуста білокачанна - 28 ккал/100г
- Капуста білокачанна варена - 21 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Соус томатний гострий - 99 ккал/100г
- Мисливські ковбаски - 326 ккал/100г