яловичина в горщиках з картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти яловичину в горщиках з картоплею? Підготуйте інгредієнти. Якщо м'ясо було заморожено, то разморозьте його, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Потім добре його помийте і обсушити паперовими рушниками. Зріжте з м'яса зайвий жир і плівочки.

2. Крок 2:

   

   Потім наріжте яловичину невеликими шматочками, близько 3 см.

3. Крок 3:

   

   М'ясо посипте сіллю і спеціями. Спеції вибирайте на свій смак, я взяла паприку і чорний мелений перець.

4. Крок 4:

   

   Добре перемішайте і залиште м'ясо трохи промаринуватися.

5. Крок 5:

   

   Картопля добре помийте і очистіть, потім наріжте невеликими шматочками. Я завжди ріжу м'ясо і картоплю кубиками однакового розміру, щоб блюдо виглядало естетичніше.

6. Крок 6:

   

   Морква помийте, очистіть і наріжте кружальцями.

8. Крок 7:

   

   На дно порційних горщиків викладіть трохи моркви.

9. Крок 8:

   

   Зверху розподіліть картоплю. Злегка посоліть овочі.

10. Крок 9:

    

    У кожен горщик влийте трохи води і додайте по одному лавровому листочку.

11. Крок 10:

    

    Зверху розкладіть м'ясо.

12. Крок 11:

    

    Поставте горщики в розігріту до 180°з духовку і запікайте блюдо 45-50 хвилин. Подавайте м'ясо з картоплею на стіл або прямо в горщиках, або переклавши на тарілки. Смачного!