Індичка тушкована з овочами у винному соусі
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
приготувати таку приголомшливу їжу, як індичка, тушкована в винному соусі не складе труднощів навіть тим хто пробує робити це вперше. Тому що даний кулінарний рецепт дуже легкий при приготуванні. Ми беремо середню індичку, очищаємо її від нутрощів і промиваємо. Потім розрізаємо його на порції, натираємо сіллю і перцем, і обсмажуємо в маргарині. В цей час змішуємо томатне пюре і вино в окремому посуді. До м'яса час від часу підливаємо нашу винно-томатну суміш і тушкуємо на повільному вогні. Цибулю і капусту очищаємо і шаткуємо дрібно. В іншу сковорідку наливаємо соняшникову м'ясо і тушкуємо капусту з цибулею. Гриби-краще брати білі, промиваємо, знімаємо плівку і варимо на повільному вогні хвилин 15-20. потім нарізаємо їх дрібними кубиками. На той час наша капуста стане дуже м'якою, ось тоді додаємо зварені і нарізані гриби. У чашу просіваємо борошно, наливаємо туди трохи грибного відвару і сметану. Потім виливаємо цю суміш в сковорідку з капустою, перемішуємо. Кладемо туди наше майже готове м'ясо і тушкуємо індичку з капустою до повної готовності.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал / 100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Індичка тушка без шкіри - 161 ккал/100г
- Індичка ii категорії - 194 ккал/100г
- Білі гриби свіжі - 34 ккал/100г
- Білі смажені - 162 ккал / 100г
- Білі мариновані - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Біле вино - 78 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Маргарин столовий - 720 ккал/100г
- Маргарин вершковий - 720 ккал/100г
- Маргарин молочний - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирний - 384 ккал/100г
- Маргарин бутербродний - 688 ккал/100г
- Маргарин для випічки - 675 ккал / 100г
- Маргарин дієтичний - 366 ккал/100г
- Маргарин напівжирний 40% - ний - 415 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Капуста квашена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
