тушковані кальмари з помідорами і прянощами

морепродукти - як багато в цьому слові приховано смакоти. Я не можу вже уявити свій раціон без них. Намагаюся додавати різні морепродукти в багато кулінарні рецепти. І яке було моє здивування, коли я дізналася, що виявляється, в португальській кухні також зустрічається різноманітність страв з морепродуктами. І ось одним з цих рецептів я хочу з вами поділитися. Отже, дозвольте познайомити « "тушковані кальмари" цвях нашої Програми. Взагалі, кальмари-це не тільки до божевілля смачна, але ще і дуже корисна їжа. Саме тому я і зупинила свій вибір саме на них.
Беру кальмари і ріжу тонкими смужками. Шаткую дрібно цибулька і подрібнюю часничок. Беру помідори і очищаю їх від шкірки. Після цього ріжу часточками. Поєдную нарізану цибулю і помідори і розміщую в сотейник. Тепер смажу все це на оливковій олії, додаю цукор і щільно накриваю кришечкою, поки помідорчики не випустять сік. Повертаю свою увагу на кальмари і додаю їх до овочів. Беру біле, легке вино і наливаю в ту суміш, яка у мене вийшла. Туди ж трохи лимонного соку. Тепер я все посолю і поперчу. Додам в сотейник змішаний мелений базилік, дрібно порізану петрушечку і часничок. І тушу моє блюдо, помішуючи, 2-3 хвилини і прибираю з вогню.
я зазвичай намагаюся скоріше подати на стіл таке блюдо, так як повноцінний смак можна оцінити тільки в гарячому вигляді. Мої рідні обожнюють цей чудовий рецепт. Я думаю Ваші близькі теж це оцінять.