Склад / інгредієнти
спосіб приготування
це кулінарний рецепт ідеальної другої страви для обіду з друзями. Яловичина, приготована в пиві, виходить ніжною і смачною. І, хоча вам доведеться витратити чимало часу на її приготування, ця їжа стане гідною прикрасою вашого столу.
для початку яловичину потрібно нарізати невеликими кубиками і обваляти кожен шматочок в борошні, солі і перці. Для зручності раджу вам відразу змішати на плоскій тарілці потрібні інгредієнти перед паніруванням. Потім підсмажте яловичину на сковороді з тонкими скибочками бекону. Коли м'ясо покриється скоринкою, перекладіть його в глибоку каструлю і додайте кільця ріпчастої цибулі, попередньо обсмажені до м'якості на рослинній олії, і подрібнений часник.
після цього всипте до м'яса цукор і влийте трохи більше склянки пива «Гіннесс». Закрийте каструлю кришкою і тушкуйте на середньому вогні 2.5 години, зрідка помішуючи і при необхідності доливаючи воду або пиво.
коли м'ясо буде готове, посипте його зеленню. Подавати таку яловичину найкраще з відвареною картоплею або рисом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина - лопатка - 137 ккал / 100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Пиво світле - 50 ккал/100г
- Пиво безалкогольне - 33 ккал/100г
- Міцне пиво - 150 ккал/100г
- Пиво темне - 74 ккал/100г
- Пиво - 50 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
