тушкована капуста зі сметаною

зовсім недавно я купила собі в будинок кілька горщиків, в яких тепер готую все, що можна туди покласти.
Капусту зі сметаною за таким рецептом я робила в той день, коли вирішила, що м'ясо шкідливо. Потім я звичайно передумала, але рецепт залишився.
качан капусти очищаємо від верхнього листя, обмиваємо у воді і дрібно шаткуємо.
відварюємо порізану капусту чверть години в підсоленій воді, а потім охолоджуємо.
ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо у вершковому маслі.
змішуємо капусту з цибулею, заливаємо невеликою кількістю води, додаємо спеції і сіль на ваш смак.
розкладаємо отриману масу по горщикам і запікаємо в духовці до повної готовності.
готову капусту заливаємо сметаною і подаємо на стіл в гарячому вигляді.
отримуємо відмінне овочеве блюдо.