М'ясо тушковане з печерицями та солодким перцем

чудове і на смак, і на вигляд печеня. Експеримент вдався на славу! Блюдо дуже сподобалося всій родині.

автор рецепта

Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

800

Печериці

300

Вода

300

Цибуля

Морква (велика)

Болгарський перець (невеликий)

Кетчуп (або томатна паста)

Кріп

за смаком

Сіль

за смаком

Перець (суміш перців)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 8 г

жири 50 % 10 г

вуглеводи 10 % 2 г

128 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Лук ріжемо на полуколечкі. Перець нарізаємо дрібної соломкою, а великі печериці на четвертинки (дрібні можна на половинки). Морква трьом на крупній тертці.
Крок 2:
Розрізаємо м'ясо на шматочки (невеликі). Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і смажимо нашу свининку до приємного золотистого кольору. Додаємо цибулю в м'ясо і обсмажуємо все разом 3-5 хвилин.
Крок 3:
Далі туди ж додаємо перець, морква, томатну пасту, печериці. Смажимо близько 5 хвилин. Потім додаємо воду, зменшуємо вогонь і тушкуємо наше м'ясо з овочами близько 30 хвилин, помішуючи раз в 10-15 хвилин.
Крок 4:
Посипаємо укропчиком і подаємо до столу!