1. Головна
    2. Швидко і смачно
    3. Тушкована капуста по-чеськи

тушкована капуста по-чеськи

звичне блюдо з пікантною ноткою - для різноманітності. Простий повсякденний гарнір, прекрасно підходить до м'яса, курки, сосисок. Додавання оцту урізноманітнює звичне блюдо.
АннаAuthor avatar
автор рецепта
Тушеная капуста по-чешски
0
0526

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 2 г
жири 20 % 2 г
вуглеводи 60 % 6 г
42 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 25 хв

цибулю порізати і обсмажити на сковороді з маслом.

моркву натерти на крупній тертці, додати до цибулі.Обсмажувати до золотистої скоринки.

Капусту нашаткувати. Додати до цибулі з морквою. Обсмажувати до золотистого кольору капусти, щоб капуста була злегка смажена, а не тушкована.

додати бульйон і накрити кришкою, посолити, поперчити.Гасити до випарювання рідини.

додати оцет і знову накрити кришкою. Гасити ще 5-7 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал / 100г
  • Капуста білокачанна - 28   ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21   ккал/100г
  • Бульйон - 15   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: