тушкована капуста по-баварськи

приготувавши капусту за таким рецептом, ви отримаєте дуже цікаве на смак блюдо, яке підійде не тільки до вечері, але і до святкового столу.
Капуста по-баварськи готується досить просто і не забирає багато часу на своє приготування.
Капусту промиваємо, очищаємо від верхніх листочків, дрібно шаткуємо.
ріпчасту цибулю очищаємо м нарізаємо півкільцями мінімальної товщини.
Бекон нарізаємо шматочками невеликого розміру.
у заздалегідь підготовленій великій каструлі розігріваємо столову ложку вершкового масла і обсмажуємо цибулю приблизно чотири хвилини.
кладемо в каструлю половину від всієї порізаної капусти, бекон, спеції.
потім викладаємо залишки вершкового масла і капусти.
змішуємо воду, цукор, сіль і яблучний сік з оцтом.
заливаємо готову суміш в каструлю і доводимо до кипіння.
каструлю з усією масою поміщаємо в духову шафу, розігрітий до 180 градусів на півтори години.
Капусту по-баварськи подаємо на стіл в якості основного блюда.