склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити перловку з тушонкою в мультиварці? Підготуйте інгредієнти. Тушонку можна взяти будь-яку, перевагу віддайте домашньої або тушонці перевіреного виробника. Перед приготування перлову крупу переберіть, промийте теплою водою. Крупу перед приготування варто замочити в холодній воді, щоб скоротити час приготування. Час замочування перлової крупи 2 - 3 години (на 1 кг крупи беруть 2 - 2.5 літра води). Вага в крупи вказано перед замочуванням.
Крок 2:
Мультиварку включите на режим "Жарка". Банку з тушонкою акуратно відкрийте і розімніть її вміст виделкою. Викладіть тушонку в чашу мультиварки. Обсмажуйте тушонку з відкритою кришкою, постійно перемішуючи, хвилин п'ять.
Крок 3:
Морква і цибуля помийте і очистіть. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю довільно поріжте. Додайте нарізані овочі в чашку мультиварки і обсмажуйте їх в чаші з відкритою кришкою хвилин 10. Не забувайте перемішувати.
Крок 4:
Промиту перлову крупу викладіть в чашу мультиварки. Додайте сіль, чорний мелений перець за смаком і перемішайте.
Крок 5:
Влийте 500 мл гарячої води, закрийте кришку і включіть режим "гасіння" Або "Каша" на 1 годину. Коли час гасіння закінчиться, вимкніть мультиварку від основного режиму і залиште перловку в чаші ще хвилин на 10 - 15. Можна включити режим "Підігрів"
Крок 6:
Готову перловку з тушонкою подавайте гарячої, можна прикрасити її свіжою зеленню. Запропонуйте до цієї ситної каші салат зі свіжих овочів, хліб.
за цим рецептом можна приготувати простий, але дуже ситна вечеря. Сама перлова крупа відрізняється тривалою тепловою обробкою, але при наявності мультиварки це можна трохи скоротити. Виключати корисну крупу зі свого раціону не варто, а рецепти, які будуть радувати свої смаком, завжди можна з легкістю знайти. Цей рецепт один з тих, де перлова крупа на друге виступає в кращому вигляді. Така перлова каша з тушонкою сподобається і дітям, особливо якщо вони завжди з симпатією до неї ставилися.
важливо! Щоб страви з перловки завжди були смачними, читайте статтю про тонкощі вибору і секрети приготування перлової крупи .
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Крупа перлова - 340 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Тушонка свиняча - 349 ккал/100г
