тушкована капуста з картоплею в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як загасити капусту з картоплею в мультиварці? Підготуйте продукти. Картопля добре промийте і очистіть. З капустяного вилка зніміть верхні листки і розріжте навпіл. Цибулю очистіть від лушпиння, розріжте навпіл, використовуйте половину. Замість томатної пасти можете взяти консервовані томати без шкірки, томатний сік, кетчуп, соус.

2. Крок 2:

   

   Половинку цибулі наріжте півкільцями або четвертинками. Викладіть в чашу мультиварки, куди попередньо влийте рослинне масло без запаху. Виберіть режим, відповідний для смаження (в залежності від вашої моделі) і встановіть час (при можливості вибору) 7 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Очищену картоплю наріжте середніми кубиками або брусочками. Додайте його в чашу до цибулевої нарізки, обсмажуйте овочі разом протягом зазначеного часу, помішуючи раз в 1-2 хвилини, щоб вони не підгоріли. За бажанням Ви можете додати і нарізану моркву, якщо любите її в такому блюді.

4. Крок 4:

   

   В цей час наріжте половинки невеликої кількості капусти середніми стрічками, смужками. Сильно дрібнити не потрібно, інакше при гасінні нарізка перетвориться в пюре. Щоб блюдо швидше приготувалося, капустяну нарізку пам'ятайте в глибокій ємності з невеликим натиском, щоб вона випустила сік.

5. Крок 5:

   

   Коли закінчиться режим смаження, цибуля вже придбає рум'яний колір. Перепрограмуйте техніку на режим, відповідний для гасіння, на 25 хвилин — цього часу буде цілком достатньо і для приготування картоплі, і для гасіння капустяної нарізки.

7. Крок 6:

   

   Викладіть капустяну нарізку в чашу мультиварки, рівномірно розподіляючи її по ній.

8. Крок 7:

   

   Присипте сіллю і меленим чорним перцем. За бажанням Ви можете використовувати і інші спеції, приправи, прянощі. Дуже смачним блюдо виходить при додаванні меленої паприки або часнику.

9. Крок 8:

   

   Викладіть в чашу томатну пасту або інший продукт, який замінює її. Всипте цукор-він нівелює кислоту томатів. Влийте гарячу воду або бульйон, якщо він є в наявності. Закрийте техніку кришкою і готуйте страву до закінчення зазначеного часу, поки не пролунає звуковий сигнал. Перемішувати вміст чаші в процесі готування не потрібно.

10. Крок 9:

    

    Після звукового сигналу акуратно відкрийте кришку і випустіть пар, щоб не обпектися. На цьому етапі можна додати в блюдо трохи топленого вершкового масла (якщо ви не дотримуєтеся поста) для аромату і нарізану свіжу зелень, якщо не плануєте додавати її безпосередньо в тарілки.

11. Крок 10:

    

    Викладіть шумівкою тушковану капусту з картоплею в тарілки, дайте злегка охолонути перед подачею. Подрібніть свіжу зелень (наприклад зелену цибулю, кріп або петрушку) і присипте їй блюдо перед подачею до столу. Смачного!