М'ясо з цвітною капустою і стручкової квасолею в горщиках

М'ясо з овочами добре поєднується, поживно і смачно! М'ясо в горщиках – найпопулярніша страва серед моїх знайомих. Свинина в таких виходить надзвичайно ніжною. Пропоную вам кулінарний рецепт м'яса з овочами в горщиках.

♚Larisynshik

автор рецепта

Мясо с цветной капустой и стручковой фасолью в горшочках

0438

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

500

Квасоля стручкова Зелена

Цвітна капуста

200

Цибуля

Морква

Картопля

Болгарський перець

Часник

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Сметана

Зелень

за смаком

Бульйон

500

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 5 г

жири 32 % 6 г

вуглеводи 42 % 8 г

106 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:

Свинину порізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, смажити до тих пір, поки м'ясо не побіліє.
укласти на дно горщика м'ясо і нарізану невеликими шматочками квасоля.
Лук, порізаний півкільцями, обсмажити на сковороді, в якій смажилося м'ясо.
додати нарізану не дрібними шматочками моркву і також обсмажити.
викласти обсмажування в горщик.
цвітну капусту відварити в підсоленій воді, розібрати на суцвіття і викласти поверх цибулі.
зверху викласти нарізану кубиками картоплю.
болгарський перець нарізати тонкими брусочками, обсмажити на олії і викласти на картоплю. Посоливши. Додати дрібно нарізаний часник.
залити м'ясо з овочами бульйоном так, щоб рідина доходила тільки до середини горщика.
додати столову ложку сметани і розмазати її по поверхні картоплі.
закрити горщики кришками і відправити в заздалегідь нагріту до 250 градусів духовку.
коли рідина в горщиках закипить, зменшити температуру до 120 градусів.
гасити свинину з овочами близько години.
при подачі посипати страву зеленню.