склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
котлети з тріски вважаються одним з популярних страв не тільки в Росії, але і за кордоном. Приготування цієї страви зажадає від вас часу і бажання. У даній статті ми пропонуємо ознайомитися з кулінарним рецептом з приготування цієї смачної їжі. Приступивши.
для початку необхідно 1 кг Північної тушки слід очистити від шкури. Пропустимо рибне філе через м'ясорубку, злегка розмочити білий хліб без кірки в молоці, відіжмемо і пропустимо разом з рибним м'ясом. Туди ж помістимо одну невелику сиру цибулину і дві великих, обсмажених в суміші соняшникової і вершкового масла разом. Далі необхідно збити два яйця і додати їх у фарш. Підсолити, поперчити за смаком. Дати їм відстоятися в холодильнику одну годину. Перед смаженням покласти в котлетки шматочки вершкового масла з морозильної камери. Обваляйте в сухарях.
для приготування соусу необхідно додати в майонез провансаль корнішони (змішати гострий кетчуп з майонезом, додати чайну ложку коньяку і мелконарубленний кріп).
їжа готова до вживання! Бажаємо смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Тріска гарячого копчення - 115 ккал/100г
- Тріска смажена - 111 ккал/100г
- Тріска запечена - 90 ккал/100г
- Тріска копчена - 94 ккал/100г
- Тріска відварна - 78 ккал/100г
- Тріска з гриля - 172 ккал/100г
- Тріска свіжа - 78 ккал/100г
- Тріска солона - 98 ккал/100г
- Тріска тушкована - 101 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Коньяк ординарний " три зірочки» - 239 ккал/100г
- Коньяк - 239 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Корнішони - 28 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
