Салат з омлетом і лососем
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
цей не зовсім звичайний салат обов'язково сподобається всім тим, хто любить трохи побалувати себе новими смаковими відчуттями і при цьому дотримується здорової їжі. Салат з омлетом і лососем – це блюдо норвезької кухні. Головною його відмінністю від інших салатів з лососем полягає в тому, що рибу для нього потрібно смажити. Це вимагає більше часу для готування, але і смак їжа набуває абсолютно незвичайний. Якщо ж замість смаженого лосося в салат покласти копчений, в результаті вийде абсолютно нове блюдо. Так що у вас з'являється шанс спробувати відразу дві страви – кулінарний рецепт таку можливість надає.
починаємо з піджарки нашої рибки і з подальшою її очищення від кісток. Лосось ділимо на маленькі шматочки і перемішуємо з відвареним в підсоленій воді рисом. Скроплюємо рибу з рисом оцтом і даємо постояти. В цей час смажимо омлет з двох яєць з додаванням перцю, ложки сметани і тертого сиру. Краще, щоб він вийшов тонким. Остужаем омлет, звертаємо трубочкою і ріжемо «в локшину». Додаємо омлетну "локшину" до рису і риби, перемішуємо. Кладемо нарізану зелену цибулю і заправляємо майонезом за смаком.
починаємо з піджарки нашої рибки і з подальшою її очищення від кісток. Лосось ділимо на маленькі шматочки і перемішуємо з відвареним в підсоленій воді рисом. Скроплюємо рибу з рисом оцтом і даємо постояти. В цей час смажимо омлет з двох яєць з додаванням перцю, ложки сметани і тертого сиру. Краще, щоб він вийшов тонким. Остужаем омлет, звертаємо трубочкою і ріжемо «в локшину». Додаємо омлетну "локшину" до рису і риби, перемішуємо. Кладемо нарізану зелену цибулю і заправляємо майонезом за смаком.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лососевий фарш - 130 ккал/100г
- Лосось копчений - 162 ккал/100г
- Лосось з гриля - 283 ккал/100г
- Лосось свіжий - 201 ккал/100г
- Лосось солоний - 269 ккал/100г
- Лосось соте - 379 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал / 100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал / 100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
