склад / інгредієнти
покрокове приготування
Скоро наближається піст, а значить настає період, коли не можна вживати в їжу цілий ряд продуктів. Але це не привід відмовляти в собі в смачній і здоровій їжі. Я пропоную вашій увазі простий кулінарний рецепт капустяних оладок, який напевно вам сподобається і які ви будете із задоволенням їсти і поза постом.
отже, починаємо з того, що миємо й дрібно шаткуємо капусту. Тепер беремо глибоку сковороду, наливаємо в неї молоко з водою і розігріваємо на середньому вогні. Коли жижа підігріється, поміщаємо в неї підготовлену капусту і тушкуємо під накритою кришкою приблизно 15 хвилин. По закінченні цього часу знімаємо кришку і тушкуємо капусту до повної її готовності.
після цього знімаємо капусту з вогню, охолоджуємо, солимо за смаком. Тепер додаємо в капусту куряче яйце, борошно і червону паприку, перемішуємо. Після цього розігріваємо олію в сковороді і випікаємо капустяні оладки, набираючи нашу масу столовою ложкою або ополоником. прожарюємо оладки з обох сторін до рум'яного кольору. Коли все оладки готові подаємо їх до гарніру: картоплі, рису. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Капуста білокачанна - 28 ккал/100г
- Капуста білокачанна варена - 21 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал / 100г