галушки з курячого філе з цибулею

нехитрий рецепт приголомшливого страви, що за смаком краще котлет. Чудовий продукт-філе курки. Вживання в їжу білого курячого м'яса, на відміну від червоного, дуже корисно, і рекомендовано дієтологами і лікарями. Від великої кількості рецептів на «курячу» тему очі розбігаються. Давайте приготуємо на вечерю галушки курячі. Це рецепт дістався мені від бабусі, вона ж вчила його готувати.

Дар'я ☼

автор рецепта

0396

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

250

Цибуля

0.5

Борошно

Рослинна олія

Шинка

Яйця

Молоко

Панірувальні сухарі

Запашний перець (мелений)

0.2

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 13 г

жири 32 % 11 г

вуглеводи 29 % 10 г

188 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:

проверніть куряче філе через м'ясорубку. Цибулини позбавте від лушпиння і дрібно поріжте. Рожеву ароматну шинку поріжте дуже дрібно, змішайте з обсмаженою цибулею, цільним молоком і борошном. Курячий фарш додаємо в продукти, посипаємо запашним перцем і солимо за смаком. Все перемішуємо і тушкуємо на сковороді протягом 25 хвилин на слабкому вогні. Вимикаємо вогонь і охолоджуємо. Ліпимо з маси курячі галушки. В окремому посуді збиваємо яйця, мачає галушки в яєчну суміш, обвалюють у борошні, або панірувальних сухарях і обсмажуємо на розігрітій олії до золотистої скоринки.
на гарнір можна подати розсипчастий рис, відварну картоплю або макаронні вироби. Велика кількість зелені підкреслить смак смажених галушок.