картопля з грибами і м'ясом

дуже смачне і поживне блюдо! Ви будете в захваті! З картоплі я люблю готувати. З нею прозвучить будь-яке м'ясо, особливо якщо додати грибочки – свіжі або заморожені. Це їжа не тільки для всієї родини, вона порадує і гостей. Картопля з грибами і м'ясом. Не пробували? А давайте приготувати на мою кулінарному рецептом, не пошкодуєте!

Варвара

автор рецепта

0311

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гриби (свіжі або заморожені (опеньки, печериці, лисички, білі і т. д.))

350

Свинина

500

Картопля

600

Цибуля

150

Твердий сир

150

Сметана (10-20% або майонез)

150

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 7 г

жири 46 % 12 г

вуглеводи 27 % 7 г

165 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

відваримо гриби до готовності (хвилин 30 потрібно для опеньків). Неочищений картопля теж варимо до готовності. Лучок я нарізаю півкільцями і обсмажую на рослинному маслі, але дуже смачно виходить і на вершковому маслі.

злегка обсмажити в олії свинину до напівготовності.

картопля остуджують, чищу від шкірки і нарізаю кружечками. Натремо сир на середній тертці. Викладемо в форму для запікання свинину, половину порції картоплі, посолити трохи її і поперчити, змажемо сметаною. Потім викладемо гриби, які теж потрібно посолити, поперчити і змастити сметанкою. Викладемо на все це цибулю і залишився картопля.

я потім посипаю блюдо сиром і ставлю в духовку, запікаючи його хвилин 30-35 при температурі 180 градусів.