гарбузова каша з беконом

дрібними кубиками наріжте бекон. Насипте його на велику суху сковороду з товстим дном і поставте на середній вогонь. Витоплюйте жир, час від часу перемішуючи, поки бекон не засмажиться до стану шкварок. Вийміть шкварки шумівкою на тарілку.

Гарбуз очистіть від шкірки і серцевини, наріжте кубиками по 5-7 мм.окремо подрібніть цибулю, часник і листочки шавлії.

обсмажте цибулю в сковороді з жиром від бекону, 3 хв.додайте гарбуз, шавлія і часник, обсмажуйте 5 хв. потім почніть підливати гарячу воду, чекаючи, поки вона випарується, перш ніж додасте наступну порцію. Коли гарбуз стане м'якою, посоліть, поперчіть, посипте беконом і подавайте.

Фініта!Смачного!