Теплий салат Фантазія

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Розігріємо сковорідку з невеликою кількістю оливкової олії холодного віджиму. Наріжемо білу частину цибулі порею півкільцями. Лук порей не дуже підходить для того, щоб їсти його сирим, але приготований він набуває ніжний і приємний солодкуватий смак.

2. Крок 2:

   

   Коли цибуля досягне яскравого аромату і м'якості, додамо до нього нарізану соломкою моркву, накриємо кришкою і нехай вони згасити разом хвилин.

3. Крок 3:

   

   Баклажан-ключовий інгредієнт цього смачного і швидкого в приготуванні салату за своїми ботанічним ознаками є ягодою. Правда дуже великий:) Нарізаємо його довільно на кубики разом з шкіркою

5. Крок 4:

   

   З'єднаємо всі наші овочі разом, завадимо, накриємо кришкою поставимо на маленький вогонь і забудемо про них на 30 хвилин.

6. Крок 5:

   

   Коли все буде готово, облагороджуємо цей салат петрушкою. Вона добре поєднується з теплими овочами. І взагалі в Стародавньому Римі вважали, що петрушка робить людину більш мужньою і тому її давали гладіаторам перед боєм.

7. Крок 6:

   

   Все готово, залишилося посолити трохи перцю і петрушку. Нам теж не завадить трохи вітаміну З і прагнення до перемоги !!! Перед подачею салат можна посипати зерняткової сумішшю. Корисна їжа може бути дуже смачною! Приємного вам апетиту і будь ласка, будьте здорові.