Салат Пекінська капуста помідори сир

апетитний салат для любителів легких страв. Дуже смачний, легкий і свіжий салатик з овочів. Він стане відмінним доповненням для будь-яких м'ясних страв. Приготуйте його для своєї сім'ї на обід або на вечерю.
Юлія М.Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 4 г
жири 59 % 10 г
вуглеводи 18 % 3 г
121 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат Пекінська капуста помідори сир? Для приготування салату підготуйте необхідні інгредієнти. З пекінської капусти зніміть верхні листки-вони нам не знадобляться. Помідори добре промийте в прохолодній воді. Зелень, цибулю і кріп, так само, обполосніть і трохи промокніть рушником, щоб видалити зайву вологу. Сир можна використовувати будь-якого сорту, але, головне, щоб його легко можна було натерти на тертці.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Качан пекінської капусти розріжте уздовж на дві частини. Так його зручніше буде нарізати. Наріжте пекінську капусту і трохи пам'ятаєте руками. Навіщо м'яти руками? Це необхідно для того, щоб капуста стала м'якше і почала пускати сік. Це додасть смаку готового салату м'якості і ніжності. Нашатковану капусту викладіть в чашу, в якій будете готувати салат.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Помідори розріжте на дві половинки і виріжте місце плодоніжки. Наріжте помідори тонкими, але великими скибочками.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Викладіть нарізані помідори в чашу до пекінської капусти.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Сир натріть на крупній тертці. Терти його можна відразу в чашу до салату.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Зелена цибуля і кріп дрібно наріжте і, так само, відправте в чашу до салату.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Всі інгредієнти заправте невеликою кількістю майонезу і добре перемішайте. Перед подачею салат трохи охолодити в холодильнику. За бажанням замість майонезу, для заправки салату, можна використовувати оливкову олію з лимонним соком, або звичайну сметану.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Так само, можна розкласти готовий салат в порційні креманки. Смачного!

Пекінська капуста відмінно поєднується з багатьма інгредієнтами, тому приготувати будь-який салат з її участю, не складе ніяких труднощів.
для додання салату найбільшої ситості можна додати в нього сухарики або копчену курку. А для солодощі можна доповнити салат консервованої кукурудзою. При додаванні будь-якого нового інгредієнта, буде змінюватися і смак салату. Тому варіантів його приготування дуже багато. Увімкніть фантазію і готуйте на здоров'я!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал / 100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Китайська капуста - 16   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал/100г

Схожі рецепти