склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити салат Пекінська капуста помідори сир? Для приготування салату підготуйте необхідні інгредієнти. З пекінської капусти зніміть верхні листки-вони нам не знадобляться. Помідори добре промийте в прохолодній воді. Зелень, цибулю і кріп, так само, обполосніть і трохи промокніть рушником, щоб видалити зайву вологу. Сир можна використовувати будь-якого сорту, але, головне, щоб його легко можна було натерти на тертці.
Крок 2:
Качан пекінської капусти розріжте уздовж на дві частини. Так його зручніше буде нарізати. Наріжте пекінську капусту і трохи пам'ятаєте руками. Навіщо м'яти руками? Це необхідно для того, щоб капуста стала м'якше і почала пускати сік. Це додасть смаку готового салату м'якості і ніжності. Нашатковану капусту викладіть в чашу, в якій будете готувати салат.
Крок 3:
Помідори розріжте на дві половинки і виріжте місце плодоніжки. Наріжте помідори тонкими, але великими скибочками.
Крок 4:
Викладіть нарізані помідори в чашу до пекінської капусти.
Крок 5:
Сир натріть на крупній тертці. Терти його можна відразу в чашу до салату.
Крок 6:
Зелена цибуля і кріп дрібно наріжте і, так само, відправте в чашу до салату.
Крок 7:
Всі інгредієнти заправте невеликою кількістю майонезу і добре перемішайте. Перед подачею салат трохи охолодити в холодильнику. За бажанням замість майонезу, для заправки салату, можна використовувати оливкову олію з лимонним соком, або звичайну сметану.
Крок 8:
Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Так само, можна розкласти готовий салат в порційні креманки. Смачного!
Пекінська капуста відмінно поєднується з багатьма інгредієнтами, тому приготувати будь-який салат з її участю, не складе ніяких труднощів.
для додання салату найбільшої ситості можна додати в нього сухарики або копчену курку. А для солодощі можна доповнити салат консервованої кукурудзою. При додаванні будь-якого нового інгредієнта, буде змінюватися і смак салату. Тому варіантів його приготування дуже багато. Увімкніть фантазію і готуйте на здоров'я!
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві
рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал / 100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Китайська капуста - 16 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г