Салат Пекінська капуста помідори сир

апетитний салат для любителів легких страв. Дуже смачний, легкий і свіжий салатик з овочів. Він стане відмінним доповненням для будь-яких м'ясних страв. Приготуйте його для своєї сім'ї на обід або на вечерю.

Юлія М.

автор рецепта

0317

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пекінська китайська капуста

150

Помідори

Твердий сир

Зелена цибуля

Кріп

за смаком

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 4 г

жири 59 % 10 г

вуглеводи 18 % 3 г

121 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити салат Пекінська капуста помідори сир? Для приготування салату підготуйте необхідні інгредієнти. З пекінської капусти зніміть верхні листки-вони нам не знадобляться. Помідори добре промийте в прохолодній воді. Зелень, цибулю і кріп, так само, обполосніть і трохи промокніть рушником, щоб видалити зайву вологу. Сир можна використовувати будь-якого сорту, але, головне, щоб його легко можна було натерти на тертці.
Крок 2:
Качан пекінської капусти розріжте уздовж на дві частини. Так його зручніше буде нарізати. Наріжте пекінську капусту і трохи пам'ятаєте руками. Навіщо м'яти руками? Це необхідно для того, щоб капуста стала м'якше і почала пускати сік. Це додасть смаку готового салату м'якості і ніжності. Нашатковану капусту викладіть в чашу, в якій будете готувати салат.
Крок 3:
Помідори розріжте на дві половинки і виріжте місце плодоніжки. Наріжте помідори тонкими, але великими скибочками.
Крок 4:
Викладіть нарізані помідори в чашу до пекінської капусти.
Крок 5:
Сир натріть на крупній тертці. Терти його можна відразу в чашу до салату.
Крок 6:
Зелена цибуля і кріп дрібно наріжте і, так само, відправте в чашу до салату.
Крок 7:
Всі інгредієнти заправте невеликою кількістю майонезу і добре перемішайте. Перед подачею салат трохи охолодити в холодильнику. За бажанням замість майонезу, для заправки салату, можна використовувати оливкову олію з лимонним соком, або звичайну сметану.
Крок 8:
Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Так само, можна розкласти готовий салат в порційні креманки. Смачного!

Пекінська капуста відмінно поєднується з багатьма інгредієнтами, тому приготувати будь-який салат з її участю, не складе ніяких труднощів.
для додання салату найбільшої ситості можна додати в нього сухарики або копчену курку. А для солодощі можна доповнити салат консервованої кукурудзою. При додаванні будь-якого нового інгредієнта, буде змінюватися і смак салату. Тому варіантів його приготування дуже багато. Увімкніть фантазію і готуйте на здоров'я!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.