склад / інгредієнти
спосіб приготування
для початку готуємо овочі і грудки. З грудки прибираємо шкіру і кістки, режим кубиками. Овочі моєму чистимо. Лук режим дрібно, моркву на крупній тертці, капусту шаткуємо.
починаємо готувати.
беремо сковороду побільше ( я готував використовуючи мультиварку) розігріваємо, наливаємо масло (я використовував льненое) викладаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору, потім додаємо моркву, продовжуємо обсмажувати. Коли овочі готові викладаємо до них курку і обсмажуємо до її готовності. Після додамо квасоля (квасоля я промивав перед тим як додати). Трохи обсмажити і додаємо соус, У мене соус тіріякі для обсмажування, додаємо сіль, спеції за смаком, розмішуємо, смажимо ще хвилин 5. Додаємо капусту і розмішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності періодично перемішуючи щоб не підгаріло. За 5 хвилин до готовності додамо дрібку кропу(за смаком) і листочок лаврушки(теж за смаком). Доводимо до готовності, вимикаємо і даємо настоятися рід кришкою. Можна для аромату покласти зубчик часнику.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Капуста білокачанна - 28 ккал/100г
- Капуста білокачанна варена - 21 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
- Квасоля консервована - 99 ккал/100г