тушкована капуста з курячою грудкою і квасолею

легко приготувати смачну вечерю! Подавати можна як окрему страву, так і з гарніром. Наприклад з картоплею в будь-якому приготованому вигляді( пюре, смаженим, відвареним), з макаронами. Ну а я для своїх приготував гречку.
МихайлоAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 47 % 8 г
жири 6 % 1 г
вуглеводи 47 % 8 г
61 ккал
ГІ: 63 / 0 / 38

спосіб приготування

час приготування: 1 год

для початку готуємо овочі і грудки. З грудки прибираємо шкіру і кістки, режим кубиками. Овочі моєму чистимо. Лук режим дрібно, моркву на крупній тертці, капусту шаткуємо.
починаємо готувати.
беремо сковороду побільше ( я готував використовуючи мультиварку) розігріваємо, наливаємо масло (я використовував льненое) викладаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору, потім додаємо моркву, продовжуємо обсмажувати. Коли овочі готові викладаємо до них курку і обсмажуємо до її готовності. Після додамо квасоля (квасоля я промивав перед тим як додати). Трохи обсмажити і додаємо соус, У мене соус тіріякі для обсмажування, додаємо сіль, спеції за смаком, розмішуємо, смажимо ще хвилин 5. Додаємо капусту і розмішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності періодично перемішуючи щоб не підгаріло. За 5 хвилин до готовності додамо дрібку кропу(за смаком) і листочок лаврушки(теж за смаком). Доводимо до готовності, вимикаємо і даємо настоятися рід кришкою. Можна для аромату покласти зубчик часнику.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Капуста білокачанна - 28   ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21   ккал/100г
  • Куряча грудка - 113   ккал/100г
  • Квасоля консервована - 99   ккал/100г

Схожі рецепти