Салат Ревнивець

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо крутони. Для цього наріжемо батон кубиком зі стороною близько 1,5 см.

2. Крок 2:

   

   Змішаємо рослинне масло з часником, прованськими травами і сіллю.

3. Крок 3:

   

   Помістимо наші кубики в ємність для запікання, заллємо приготовленою сумішшю, ретельно перемішати і відправимо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 160-170 градусів. Час від часу перемішуємо їх.

4. Крок 4:

   

   Куряче філе ріжемо смужками, солимо, перчимо, посипаємо кунжутом.

5. Крок 5:

   

   Обсмажуємо на великому вогні хвилин 5-7, часто помішуючи, не допускаючи зажаріванія м'яса - нам воно потрібно соковите всередині.

6. Крок 6:

   

   Дрібно ріжемо капусту.

7. Крок 7:

   

   Болгарський перець ріжемо тонкою соломкою.

9. Крок 8:

   

   Дрібно ріжемо синій цибулю.

10. Крок 9:

    

    Далі робимо сирні кульки. Для цього беремо сир фетакса, додаємо до нього дрібно рубаний кріп, часник через прес, базилік сушений.

11. Крок 10:

    

    І гарненько розминаємо виделкою (я додавала трошки вершків для більш м'якої консистенції).

12. Крок 11:

    

    Потім з цієї маси ліпимо руками кульки - в долоньках, як з пластиліну.

13. Крок 12:

    

    Для заправки змішуємо майонез, соєвий соус, часник, мандариновий сік( видавлений з половинки мандарина).

14. Крок 13:

    

    Змішуємо капусту, кукурудзу, дрібно різану цибулю, болгарський перець, курку.

15. Крок 14:

    

    Укладаємо на тарілку або в салатницю, зверху укладаємо сирні кульки, крутони, поливаємо салат заправкою.