печінка яловича тушкована з грибами

дуже смачна печінка, смачна, ніжна, ароматна, незвичайна. Подавати можна з будь-яким гарніром.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печінка яловича

790

Цибуля ріпчаста

Морква

Печериці

Сіль

Перець

0.5

Вода

1200

Борошно (для обсмажування.)

Рослинна олія (для обсмажування.)

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 5 г

жири 44 % 8 г

вуглеводи 28 % 5 г

106 ккал

ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Очистити печінку від плівок.Помивши.
Крок 2:
Порізати на шматки, як зручно.
Крок 3:
Замочити в молоці на 1 годину.
Крок 4:
Обсмажуємо на одній стороні 1-2 хвилин, в залежності від товщини шматочка.
Крок 5:
Також обсмажити на іншій стороні.
Крок 6:
Обсмажуємо цибулю з морквою.
Крок 7:
Гриби нарізаємо.
Крок 8:
Додаємо їх в цибулю з морквою.Тушкуємо 3-5 хвилин.
Крок 9:
Всі інгредієнти з'єднуємо заливаємо водою і кладемо сметану, сіль, перець. І тушкуємо 5-10 хвилин.