склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Овочі вимийте.У кабачка, якщо необхідно, зніміть шкірку і видаліть насіння.Кабачок натріть на крупній тертці, відіжміть сік.
Крок 2:
Очистіть моркву і часник.Додайте терту на крупній тертці моркву і порізану (дрібно) петрушку. Часник пропустіть через прес і додайте до овочів.
Крок 3:
Додайте сире яйце, сіль, спеції і кунжут. Перемішавши.
Крок 4:
Останньою додайте борошно, знову перемішайте.Дивіться по консистенції, борошна може знадобитися від 3-х столових ложок з гіркою до 5-ти.
Крок 5:
Перемішайте.
Крок 6:
Столовою ложкою викладайте кабачкову масу на розігріте масло, смажте до появи золотистої скоринки.Лопаткою переверніть на іншу сторону і доведіть оладки до готовності.Вогонь повинен бути трохи менше середнього.
Крок 7:
Готові оладки подавайте з йогуртом.
вам потрібно щось швидко приготувати до чаю? Хочете приготувати легкий сніданок або трохи перекусити? Тоді вам обов'язково слід знати, як готувати оладки з кабачків. Крім цього, як зробити оладки з кабачків буде корисно дізнатися тим, хто сидить на дієті. Адже кабачки-досить низькокалорійний продукт. І ви також можете дізнатися, як робити оладки з кабачків дієтичні.
є кілька способів, як готувати кабачкові оладки: частіше їх просто смажать на олії, але також їх можна спекти в духовці. Можна зробити звичайні або солодкі оладки з кабачків. Рецепт оладок з кабачків також може включати інші інгредієнти, які роблять кабачкові оладки більш різноманітними на смак. Це оладки з кабачків з часником, оладки з кабачків з сиром, оладки з кабачків з бринзою. Якщо ви стежите за своєю вагою, дотримуєтеся дієти, можна приготувати оладки з кабачків дієтичні. Якщо не використовувати яйця, то можна приготувати пісні оладки з кабачків. Але ось без борошна в даному випадку не обійтися. Хоча немає, борошно можна замінити манкою і приготувати оладки з кабачків з манкою. Слід згадати, як робити кабачкові оладки більш корисними. Для цього до кабачків додають інші овочі або фрукти. Так готуються оладки з кабачків і яблук, оладки з кабачків і моркви. Оладки з кабачків пишні виходять, якщо додати до них трохи гашеного соди, а також трохи збити вийшло рідке тісто. Є й інший спосіб, як зробити кабачкові оладки пишними: для цього готують оладки з кабачків на кефірі або кислому молоці.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал / 100г
- Пшеничне цільнозернове борошно - 298 ккал / 100г
