пісні млинці з яблучним пюре

багато хто вважає, що пісне меню - не дуже смачне, банальне і специфічне. Але це не так. Можна адаптувати будь-які звичайні страви і під цей режим харчування! Ці млинці йдуть з яблучним пюре, яке виконує одночасно і роль вершкового масла, і роль яйця. За смаком вони не відрізняються від класичного рецепту.Рекомендую його спробувати і додати на свій стіл не тільки в пост, але і в будь-який інший день.
1. Покласти в миску яблучне пюре, яке можна зробити самостійно або використовувати покупне (тільки краще віддавати переваги натуральному складу і/або перевіреної марки).
так само можна яблуко натерти на тертці або порізати дрібними кубиками. Все залежить від ваших смакових уподобань. В цьому випадку млинці вийдуть схожими на яблучні деруни. Але теж будуть дуже смачними.
2. Влити воду і добре перемішати.
3. Додати частинами просіяне борошно, розпушувач і сіль.
4. Додати цукор. Добре перемішати до однорідності, щоб виключити будь-які грудочки.
за смаком можна додати ванілін, корицю або лимонний сік. Я не додавала, тому що млинці отже виходять дуже смачними і ароматними.
5. Залишити тісто хвилин на 30"відпочивати". Воно повинно вийде трохи густіше, ніж на звичайні млинці (як на панкейкі). Але, можна додати більше борошна і зробити оладки, а можна додати трохи більше води (або менше борошна) і зробити тісто більш рідким.
6. Добре розігріти сковороду, змастити олією.
можна смажити повністю без масла на антипригарной сковороді (буде більш дієтичний варіант) або на більшій кількості масла (більш калорійний варіант).
7. Влити ополоник тесту і рівномірно розподілити по всій поверхні сковороди.
8. Через хвилинку перевернути і обсмажити ще пів хвилини.
9. Зняти млинець зі сковороди.
10. Повторити до тих пір, поки не закінчиться млинцеве тісто. При необхідності змащувати поверхню маслом. Смачного!