банани в клярі на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте продукти для приготування смажених бананів на сковороді в клярі. Вам буде потрібно банани середнього ступеня зрілості, молоко, пшеничне борошно,трохи куркуми і меленої кориці, а також рослинне масло для обсмажування і цукрова пудра для декорування готового блюда.

2. Крок 2:

   

   Спочатку потрібно приготувати кляр (це в'язке тісто по консистенції як сметана середньої жирності). У мисці з'єднайте просіяне пшеничне борошно, куркуму (ця пряність додасть страві легкий жовтуватий відтінок), мелену корицю (це для аромату і приємного смаку). Перемішавши.

3. Крок 3:

   

   Невеликими частинами почніть додавати молоко, постійно перемішуючи кляр. Спочатку тісто буде густим, сильно густим, але в міру додавання молока буде стає все більш рідким. Додаючи рідкий інгредієнт в сухі ви уникнете появи неприємних і трудноудалімих грудочок в тесті.

5. Крок 4:

   

   Банани акуратно почистіть від шкірки. Бананову м'якоть наріжте"шайбочками " товщиною приблизно 1 см.на сковорідці розігрійте велику кількість рослинної олії, за допомогою двох вилок занурюйте кожну"шайбочку & quot; в кляр і потім перекладайте в гаряче масло.

6. Крок 5:

   

   Обсмажуйте банани в клярі на досить великому вогні до рум'янцю. Готові смажені банани на сковороді в клярі викладайте паперові серветки або рушник, щоб видалити надлишки масла. Подавайте готову страву відразу ж після приготування поки тісто хрустке. Перед подачею посипте банани в клярі цукровою пудрою. Смачного!