склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Відваріть очищену картоплю в підсоленій воді до готовності. Злийте воду, додайте вершкове масло і зробіть пюре. При необхідності посоліть, поперчіть, перемішайте і дайте охолонути.
2. Очистіть і наріжте цибулю досить дрібно, обсмажте його на олії. Додайте до цибулі фарш і смажте, періодично помішуючи. В процесі посоліть і поперчіть. Готову начинку охолодіть.
3. До пюре додайте яйця і борошно і замісіть тісто. Спочатку додайте одне яйце і дивіться на консистенцію - тісто має ліпитися і не бути занадто рідким.
для начинки наріжте мариновані печериці, змішайте їх з тертим сиром.
4. Коли тісто і начинка готові, змочіть руки маслом, зробіть з тіста сочень розміром трохи менше долоні, покладіть на нього 1,5 ст.л. начинки і зліпити пиріжок.
5. Обсмажте пиріжки в гарячому маслі з двох сторін до рум'яної скоринки. Всі інгредієнти готові, тому потрібно тільки підсмажити і прогріти пиріжки.
Готово!
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал / 100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал / 100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал / 100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Консервовані печериці - 12 ккал/100г
