смажені лисички з картоплею

Не знаєш, чим порадувати домашніх? Цей рецепт тобі в допомогу! Любите гриби? Я люблю їх тільки збирати, сама майже не їм, Якщо тільки солоні і то трохи. Але готувати можу, і скажу, не хвалячись – дуже смачно. Можу поділитися кулінарним рецептом лисичок з картоплею. Гриби-їжа серйозна, вдумлива. Готувати їх потрібно з любов'ю і вмінням. Здавалося, що простіше – кинув в киплячу воду, посолили, через 15 хвилин, відкинув на друшляк, обсмажити і готово. Не тут то було. А де любов? Де бажання пригостити домашніх чимось виключно смачним? Ось тут то і стане в нагоді мій рецепт. Здавалося б, все просто, але я люблю готувати і як результат, винятковий смак. Мій головний секрет лисичок з картоплею – все готую окремо.
Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 2 г
жири 20 % 3 г
вуглеводи 67 % 10 г
67 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

спочатку відварюю картоплю в мундирі. Остуджують і чищу. Ріжу скибочками і обсмажую кожен окремо. Лисички ретельно промиваю і відварюю протягом 15 хвилин. Можна звичайно не відварювати-ароматні будуть, але я бульйон потім для приготування соусу використовую, про це в наступний раз. Відварені лисички смажу з цибулею, спочатку цибулю, потім лисички. Додаю пересмажену картоплю, підсолюють і трішки перчу. На стіл подаю зі сметаною.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал / 100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Лисички - 13   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г

Схожі рецепти