салат зі свинини з ріпою і яблуками
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
Свинину порізати на шматки і відбити. Змішати 2 ложки яблучного желе з кмином. Змастити відбивні з обох сторін і добре обсмажити. Остудивши.
цибулю нарізати кубиками і замочити у воді близько 10 хвилин. Тим часом збити оцет і гірчицю з залишилася ложкою яблучного желе. Приправити сіллю і перцем, постійно збиваючи, поступово додати оливкову олію.
свинячі відбивні, коли вони досить охолонуть, порізати дрібними шматочками. Лук вийняти з води і додати до м'яса. Листя салату порвати, сир, яблука і ріпу нарізати дрібними кубиками. Всі інгредієнти перемішати і заправити соусом.
& nbsp;подавати на стіл салат зі свинини можна з рубаною петрушкою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал / 100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал / 100г
- Ріпа - 30 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Кмин - 333 ккал/100г
- Желе - 80 ккал/100г
- Сир " камамбер» 50 % - ної жирності - 291 ккал/100г
- Сир " мообахер» - 350 ккал/100г
- Сир " сент-агюр» - 369 ккал/100г
- Сир " Сіріус камамбер» - 294 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
