цибульні кільця в пивному клярі
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
нарізати цибулю на колечка шириною в 5 мм.
Кляр: змішати борошно з сіллю, спеціями, розпушувачем. Влити пиво і перемішати до однорідності.
розігріти глибоку сковороду (якщо немає фритюру), влити олію рослинну. Розігріти масло до 175С.перевіряється температура просто - опустіть дерев'яну шпажку в масло, якщо побігли бульбашки, то масло нагрілося досить.
тепер обваляти кільця цибулі в борошні, вмочити в кляр і смажити до готовності. Викладати на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
подавати кільця цибулі можна з будь-яким соусом за смаком, навіть з кетчупом. Це відмінна закуска до пива.
Кляр: змішати борошно з сіллю, спеціями, розпушувачем. Влити пиво і перемішати до однорідності.
розігріти глибоку сковороду (якщо немає фритюру), влити олію рослинну. Розігріти масло до 175С.перевіряється температура просто - опустіть дерев'яну шпажку в масло, якщо побігли бульбашки, то масло нагрілося досить.
тепер обваляти кільця цибулі в борошні, вмочити в кляр і смажити до готовності. Викладати на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
подавати кільця цибулі можна з будь-яким соусом за смаком, навіть з кетчупом. Це відмінна закуска до пива.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Пиво світле - 50 ккал/100г
- Пиво безалкогольне - 33 ккал/100г
- Міцне пиво - 150 ккал/100г
- Пиво темне - 74 ккал/100г
- Пиво - 50 ккал / 100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
