М'ясна Кесадія з часником і Чилі
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
у великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Покладіть рубаний часник і порошок чилі і злегка обсмажте. Додайте фарш, приправте сіллю, перцем і спеціями. Постійно помішуючи, готуйте близько 10 хвилин. Посипте дрібно різаною цибулею і відставте.
розігрійте іншу сковороду на середньому вогні. Тим часом потріть сир. Змастіть корж з одного боку оливковою олією і покладіть цією стороною на сковороду. Зверху посипте тертим сиром. Зачекайте поки сир розплавиться і покладіть 1/4 фаршу на половину коржі. Складіть корж у формі півмісяця. Те ж саме зробіть з іншими коржами.
подавати на стіл можна зі сметаною або іншим соусом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
- Корж прісний - 263 ккал/100г
- Корж житній - 375 ккал/100г
- Коржик - 263 ккал/100г
- Яловичий фарш - 254 ккал/100г
