кебаб турецький особливий з баранини

з кулінарним рецептом кебабу турецького особливого з баранини я познайомився в одному з приморських кафе, а приготувавши, оцінив і листочок з ним займає почесне місце на кухні. Готується ця їжа без особливих зусиль. Перш за все дрібно нарізаю м'ясо і сало. Потім нарізані м'ясопродукти посипаю перцем, рубаним луком і дрібно нарізаною зеленню. Після всього цього все солю, руками, змоченими у воді, формую з фаршу середніх розмірів "сардельки", в центр кожної розміщую дерев'яні шампури і на пару годин ставлю в холодильник. Потім швидко обсмажую кебаби на розпеченій сковороді і подаю до столу з гострим покупним соусом або кетчупом. Від цього кулінарного рецепта прийдуть в захват цінителі східної кухні, та й будь-якому прискіпливому гурману він теж дуже сподобається. Найприємніше є кебаб турецький особливий з баранини з хрустким лавашем. Звичайно, за всіма правилами кебаб потрібно готувати на мангалі або електрогрилі. Якщо він є в господарстві, то приготування кебаба з баранини може стати прекрасним приводом для "пікніка на балконі", якщо за вікнами літо, а вибратися на природу не виходить.