пивні млинці по-англійськи

за цим рецептом млинці завжди будуть ідеально тонкими. Пивні млинці по-англійськи природно готуються на пиві. Виходять ароматними і дуже м'якими. Для цього кулінарного рецепта підійде будь-який сорт пива, від якого, в свою чергу, буде залежати смак млинців. Подавати гарячими!

Maria Beck

автор рецепта

0398

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сіль

за смаком

Вершкове масло (або 2)

Цукор

Борошно

300

Пиво

500

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 6 г

жири 9 % 3 г

вуглеводи 73 % 24 г

167 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Підготуємо продукти за списком: всі вони досить прості і напевно знайдуться в холодильнику у кожної господині.
Крок 2:
Готуємо тісто для млинців. Наливаємо в глибоку посудину пиво, додаємо трохи цукру і солі. Яйця збиваємо міксером або віником і перемішуємо з пивом.
Крок 3:
Борошно просіваємо через сито і поступово додаємо в нашу пивну масу.
Крок 4:
Ще раз збиваємо все віником або міксером і замішуємо рідке млинцеве тісто. Ми залишаємо його відпочити на 5-7 хвилин.
Крок 5:
Як смажити млинці, щоб вони не прилипали: для цього ставимо на плиту чавунну або спеціальну млинцеву сковорідку і прожарюємо її на сильному вогні. Змащуємо сковороду вершковим або рослинним маслом. Потім зменшуємо вогонь до середнього і випікаємо млинці по одному, наливаючи тісто тонким шаром за допомогою ополоника і розподіляючи його по дну сковороди.
Крок 6:
Випікаємо тонкі млинці, обсмажуємо кожну сторону тесту по півтори дві хвилини, поки млинці не придбають золотистий Колір. Приблизно виходить 4 порції і для приготування млинців витрачається приблизно 40 хв. Смачного

якщо ви любите млинці, то зверніть увагу на даний рецепт. Він цікавий тим, що в ньому зовсім немає молока, а адже саме на його основі зазвичай готується звичне нам млинцеве тісто. Замість молока на цей раз використовуємо пиво. З ним млинці вийдуть не менш смачними. В іншому все як завжди. Якщо додати безпосередньо в тісто топлене вершкове або рослинне масло, то не буде потрібно кожен раз змащувати сковорідку, досить буде зробити це перед випіканням першого млинця. У готові млинці можна загорнути відповідну начинку, а можна просто їсти їх зі сметаною. Випічка на пиві завжди виходить по особливому смачною, млинці за цим рецептом не є винятком. Готуйте і пригощайте рідних, запрошуйте друзів до столу, адже разом трапезувати завжди веселіше і приємніше!