Склад / інгредієнти
спосіб приготування
змішуємо борошно з розпушувачем і цукром, намагаючись зробити суміш якомога більш рівномірною. Натираємо на дрібній тертці апельсинову цедру. В окремій мисці змішуємо яйця, згущене молоко, вершкове масло і апельсинову цедру. Все це повинно постояти близько півгодини. Через півгодини з'єднуємо вміст обох мисок і замішуємо тісто.
розігріваємо в казанку рослинне масло. Для того, щоб сформувати пончик, ми набираємо тісто в руку, затискаємо його пальцями, перевертаємо долоню і стискаємо кулак. Тісто продавлюється через великий і вказівний пальці у формі кулі. Смажимо пончик в маслі кілька хвилин, постійно перевертаючи його. Якщо куля стала золотистого кольору і "розколовся" - значить готовий.
готові пончики викладаємо на паперовий рушник для того, щоб позбутися від зайвого жиру.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Маргарин столовий - 720 ккал / 100г
- Маргарин вершковий - 720 ккал/100г
- Маргарин молочний - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирний - 384 ккал/100г
- Маргарин бутербродний - 688 ккал/100г
- Маргарин для випічки - 675 ккал/100г
- Маргарин дієтичний - 366 ккал/100г
- Маргарин напівжирний 40% - ний - 415 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Цедра апельсинова - 97 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
