Склад / інгредієнти
спосіб приготування
ситні пиріжки з картоплі з сиром і курочкою, смажені в маслечко - це просто смакота! Якось раз мене пригостили цією їжею мої польські друзі, і, звичайно, я довідалася у них рецепт і сама посмажила пиріжки. Раджу: робіть відразу побільше, тому що пиріжки зникають з тарілки дуже швидко! Отже, спочатку я варю картоплю в мундирі, очищаю його від шкірки і розминаю як для пюре. Додаю пшеничне борошно, одне куряче яйце і сіль за смаком. Тепер замішую тісто, з якого скачують три невеликі ковбаски і нарізаю їх на шматочки однакового розміру. Розминаю ці шматочки і надаю їм форму кружечків. Для начинки нарізаю скибочками твердий сир, а варену курячу грудку ріжу смужками. Кладу на кружечки начинку і красиво защипую їх. Тепер беру глибоку сковорідку, наливаю в неї соняшникову олію, сильно розігріваю його і обсмажую пиріжки з двох сторін. Подавати як тільки приготуються, полив вершковим маслом, яке попередньо можна змішати з сухариками.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал / 100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал / 100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Сухарі вершкові - 414 ккал/100г
- Сухарі пшеничні - 331 ккал/100г
- Сухарі - 331 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
