Склад / інгредієнти
спосіб приготування
Отже, як і в попередніх двох кулінарних рецептах, готувати дріжджове тісто. Беремо дріжджі і розчиняємо їх в теплій воді. Додаємо до них цукор. У цьому кулінарному рецепті сіль не потрібно. В кінці кладемо борошно. Замішуємо тісто. Ставимо його в окреме місце. Зверху накриваємо рушником. Тісто має піднятися. За цей час ви легко приготуєте начинку. Візьміть жирну яловичину і перетворите її в фарш за допомогою м'ясорубки з великими гратами. Також до нього перейдіть ріпчасту цибулю і жир. Перемішайте все добре. Поперчіть, посоліть. Долийте трохи води. Так начинка буде ситніше. Якщо тісто підійшло, то пам'ятайте його і розріжте на шматочки. Кожен шматок розгортаємо в тонкий пласт. Кладемо начинку і загортаємо. В середині має залишитися отвір. Обсмажуємо таку їжу на сковорідці. У неї треба покладе жир, розтопити і нагріти. Сковорідку візьміть глибоку і з товстими стінами. Смажте біляш спочатку з відкритої сторони, а потім з іншого.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина - лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал / 100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Жир столовий - 899 ккал/100г
- Жир кулінарний - 897 ккал/100г
- Жир кондитерський - 897 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
