Млинці з сиром і сметаною

ніжні, колоритні і апетитні млинці для ранкового сніданку! Млинці фаршировані сиром-їжа вкрай смачна і ситна. Я люблю це блюдо або в чистому вигляді, або з різного роду начинками, але солодкими (фрукти, ягоди). Але мій чоловік також любить м'ясні і сирні види начинок. Зважаючи на це я добре навчилася їх готувати. І зараз я розповім вам про млинці з сиром рецепт яких не дуже-то і складний.

Валерія

автор рецепта

0246

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно (з гіркою)

Молоко

2.5

Яйця

Цукор

Сіль

0.33

Рослинна олія

для начинки:

Цукор

Сіль

за смаком

Сир

300

Сметана

Яєчні жовтки (або 1 яйце)

для обсмажування:

Рослинна олія

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 8 г

жири 47 % 16 г

вуглеводи 29 % 10 г

216 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
Крок 19:

для початку яйця, цукор і сіль збиваємо за допомогою віночка або ж міксера. Тепер в отриману масу вливаємо молоко, всипаємо борошно і все ретельно перемішуємо. Додаємо рослинне масло і ще раз добре перемішуємо всі інгредієнти. Після цього ставимо попередньо змащену маслом млинницю на середній вогонь і випікаємо млинці. Коли все млинці готові, робимо начинку. Для цього розтираємо сир з цукром, сметаною, жовтками, не забуваємо посолити за смаком. Тепер начиняємо млинці. На млинець кладемо столову ложку сиру, загортаємо конвертом. Коли все млинці начинені, обсмажуємо їх в олії з обох сторін протягом півтора-двох хвилин. Смачного!!!