тещині млинці Російські

інноваційний рецепт найніжніших млинців. Ви не зможете втриматися! Вважаю, що кулінарний рецепт млинців російських народних повинна знати кожна господиня. Правда, ці млинці здобні, така їжа смачна, поживна, але тим, хто дотримується фігуру багато млинців їсти не варто. Хоча як утриматися, коли на столі стоїть тарілочка з гарячими млинцями.Думаю, не варто говорити, що рецепт здобних російських млинців відноситься до російської національної кухні. Але перейдемо до приготування.

Мила

автор рецепта

0388

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Дріжджі

Яйця

Вершки

100

Молоко

Вершкове масло

Цукор

Гречана мука

Пшеничне борошно

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 7 г

жири 15 % 6 г

вуглеводи 67 % 26 г

197 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 2 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

у миску насипаємо гречану муку, наливаємо 2 склянки теплого молока, заздалегідь розвівши в ньому дріжджі. Перемішуємо і ставимо в тепле місце для підйому. Тісто підійшло, розмішуємо його, доливаємо решту молока, додаємо пшеничне борошно і гарненько вимішуємо тісто. Знову ставимо його в тепло. Після того, як тісто підійшло вдруге, додаємо яєчні жовтки, збиті з двома столовими ложками розтопленого вершкового масла, цукром, сіллю. Перемішувати. Вершки збиваємо міксером, вливаємо білки і знову збиваємо. Білкову масу акуратно змішуємо з тестом і ставимо в тепло на 20 хвилин. Потім млинці можна випікати.