товсті млинці молочні

товсті ситні млинці обов'язково вам сподобаються! Обожнюю млинці на молоці – будь-які! Особливо товсті. Одного разу 13-річна дочка, експериментуючи з млинцями, поклала борошна так, що хоч оладки печи. Вона вийшла з положення-додала трохи молока, і стала пекти млинці. Вони вийшли такими товстими, що ми злякалися – чи будуть смачні. Вона і тут вивернулася. Зробивши зі сметани і цукру соус, протушкувати млинці в ньому, і ми довго нахвалювали цю її їжу. На жаль, новоявлений кулінарний рецепт не записаний був, але спробую на пам'ять.

Варвара

автор рецепта

0483

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

Яйця

Сода харчова

Сіль

за смаком

Ванільний цукор

Цукор

Борошно (скільки візьме тісто, яке повинно бути густоти сметани)

600

Сметана (або мор)

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 7 г

жири 14 % 5 г

вуглеводи 68 % 25 г

172 ккал

ГІ: 12 / 4 / 84

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

отже, готуємо товсті млинці! У посуд вобьем яйця, зіб'ємо їх з сіллю і цукром, та так, щоб піна утворилася. Додамо в цю суміш сіль, цукор, ванільний цукор і соду, і перемішати все.

борошно додаємо акуратно, невеликими порціями. Слідкуйте за тим, щоб тесло по консистенції нагадувало сметану хорошою густоти. Не бійтеся, що тісто буде занадто густим – все одно буде смачно! Додамо ванілін. Я люблю в ці млинці класти і трохи кислого яблучка, натертого на дуже великій терочке.

тепер розжарити толстодонную сковороду. Можна масло покласти шматочком або розтопленого. А можна, додавши в тісто трохи рослинного масла, просто змастити сковорідку маслом.

виливаємо тісто ополоником, тихенько розподіляючи його по всій поверхні. Обсмажуємо товсті млинці з обох сторін, до появи золотистого кольору. Ох і смачні виходять млинці!

подаємо товсті млинці зі сметанкою або вареньіцем. Власне, і джем тут прозвучить, і соус будь-хто.