кальмари з цибулею і часником

оригінальна закуска для любителів морепродуктів! Моя мама живе за 3 000 кілометрів від мене. ми з нею частенько зідзвонюємося і крім іншого ділимося кулінарними рецептами нової їжі. Минулого тижня вона розповіла про страву кальмари смажені. мені здалося воно дуже цікавим і напевно смачним, тому я, не замислюючись, приготувала його і, треба сказати, не пошкодувала. Розповідаю, як готувати цю закуску.

Валерія

автор рецепта

0470

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кальмар тушка

1.5

Цибуля

Часник (або 4)

Сіль

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 65 % 15 г

жири 26 % 6 г

вуглеводи 9 % 2 г

121 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

для початку беремо заморожені кальмари, викладаємо в миску і заливаємо окропом. Коли морепродукти розморозяться, зливаємо воду і очищаємо кальмари. Після цього промиваємо їх гарненько в проточною холодною водою. Тепер очищаємо цибулю, нарізаємо його півкільцями і обсмажуємо в сковороді на рослинному маслі приблизно 10 хвилин. За кілька хвилин до готовності цибулі додаємо порізаний пелюсточками часник. Після цього в ємність з цибулею і часником викладаємо порізані тоненькими кільцями кальмари, солимо за смаком, все ретельно перемішуємо. Ми залишаємо смажитися на сильному вогні, помішуючи, приблизно на 2 хвилини, потім відразу знімаємо з вогню і накриваємо кришкою. Коли блюдо настоїться, його можна подавати до столу!