Склад / інгредієнти
спосіб приготування
з морепродуктів особливої уваги заслуговують кальмари. З них готують різні кулінарні страви. Приготування кальмарів не займає багато часу, достатньо трьох хвилин. А смак при гасінні відмінно підкреслять вершки. Цей рецепт я просто знайшла. На лавці, в прилеглому скверику. Лежала самотня зошит, на обкладинці було написано «смачна їжа» а в зошиті кілька кулінарних рецептів. Один з них кальмари фаршировані овочами. Мені дуже сподобався результат.
наріжте дрібно капусту, поріжте кубиками копчене сало. Підготуйте гриби, цибулю і будь-яку морську рибу без кісток. Лук потрібно дрібно порізати. Розігрійте сковороду і на салі обсмажте капусту, цибулю, рибу і моркву
Тушки кальмарів необхідно промити, видаліть плівку, і всі нутрощі.
Томат подрібніть невеликими шматочками, те ж саме виконайте з часником. Змішайте з смаженими овочами, посипте приправами і обсмажте протягом 7 хвилин. У вас вийшов фарш. Набийте цим фаршем кальмарів, покладіть тушки в посуд для гасіння, влийте ніжні вершки, додайте сіль і тушкуйте 3 хвилини після закипання.
тепер» знайда " готовий. Подавайте на стіл, присипавши дрібно порізаною зеленою цибулею.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал / 100г
- Кальмари смажені - 175 ккал/100г
- Кальмари відварні - 110 ккал/100г
- Кальмари свіжі - 74 ккал/100г
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Рибне філе - 204 ккал/100г
