фаршировані морквою крабові палички в клярі

відмінна закуска з крабових паличок в клярі з начинкою. Смачні як в холодному, так і в гарячому вигляді.Прекрасно виглядає на столі,якщо порізати на невеликі шматочки. Цей рецептик підказала мені подруга, вирішила спробувати. Чоловікові і мені дуже сподобалися крабові палички фаршировані в клярі.

Oksanchik

автор рецепта

Фаршированные морковью крабовые палочки в кляре

0281

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рослинна олія (для обсмажування)

Крабові палички (охолоджених)

200

Морква (велика)

Цибуля ріпчаста (або 2)

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

для тесту:

Яйця

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 48 % 14 г

вуглеводи 34 % 10 г

183 ккал

ГІ: 60 / 0 / 40

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Розкручуємо.
Крок 2:
Обсмажуємо овочі.
Крок 3:
Наповнюємо начинкою.
Крок 4:
Закручуємо.
Крок 5:
Вбиваємо яйця + борошно.
Крок 6:
Збиваємо.
Крок 7:
Вмочуємо в тісто.
Крок 8:
Обсмажуємо з одного боку
Крок 9:
А потім з іншого.

спочатку починаємо з начинки.Моркву натираємо на крупній тертці,цибулю дрібно кришимо.Все обсмажуємо на раст.маслі, солимо, перчимо. Ставимо в сторону і даємо охолонути.
поки остигає займаємося безпосередньо краб.паличка.Найкраще брати "VICI", вони дивовижно розкручуються.Ну так от, розкручуємо палички, дуже обережно, т .до.легко порвати.
у мисці змішуємо яйця і борошно до консистенції густої сметани.Якщо буде занадто густим тісто, можна додати трішечки води.Солимо, перчимо до смаку.
А тепер начанем фарширувати.На розгорнуту краб.паличку лицьовою стороною вниз вилажіваем нашу начинку.Я брала маленькою ложечкою, на одну паличку півтори ложки начинки.Але це як хто любить,якщо любите побільше начинки,значить можна і побільше класти,але не перестарайтеся, її ще потрібно буде скрутити).І скручуємо. І так з усіма залишилися паличками.
на розігріту сковороду з раст. маслом вилажіваем фаршировані палички, обвалені в тесті.Смажимо до золотистої скоринки з обох сторін.
смачного!!!
P. S.: любителям грибочків можна додати в начинку ще й печериць або будь-яких грибів,які у вас є(також обсмажити).