Чебуреки зі змішаного фаршу на воді

смачні чебуреки з шаленим запахом! Смачні чебуреки на воді.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Вода (+ще 2-3 ст. л. або більше в фарш)

0.5

Сіль (ще трохи в фарш)

0.5

Борошно (або 6 склянок скільки візьме)

для фаршу:

Перець чорний мелений

за смаком

Цибуля ріпчаста (можна і побільше)

Свинина

500

Яловичина

500

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 12 г

жири 19 % 7 г

вуглеводи 47 % 17 г

177 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:

просіяти борошно додати сіль перемішати і по тихоньку вливати теплу воду і заважати.Замісили тісто, і прибрали на хвилин 20 (загорнути в полив або в ємність помістити і накрити) готуємо начинку.
М'ясо пропускаємо через м'ясорубку разом з цибулею, перчимо , солимо за смаком і добовляем води.
тісто розгортаємо тонко і вирізаємо кружечки( я вирізаю кружечки або тарілкою або кільцем кулінарним), потім на край кружечка кладемо начинку і заліплює краю , якщо хочете красиві чебуреки то виделкою пройдіться по бортику.
смажити чебурек на розігрітій олії з двох сторін.