пишні сирники з сиру

повітряні і апетитні сирники для тих хто любить щільний сніданок. Мої улюблені пишні сирники за бабусиним рецептом.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир (зернистий сир 2-9%)

200

Яйця (велике)

Борошно (+ 1 ст. л. для формування сирників)

100

Ванільний цукор

Цукор (з невеликою гіркою)

Сода харчова (без гірки)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 13 г

жири 15 % 7 г

вуглеводи 58 % 28 г

223 ккал

ГІ: 0 / 7 / 93

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

сир змішати з содою. Якщо сир дуже сухий, можна розвести його стіл.л. сметани. У масу додати цукор, сіль, яйце.

всипати сюди ж борошно, замісити тісто.

для формування сирників брати масу ложкою, потім викладати її в тарілку з борошном, сформувати кульку.

смажити пишні сирники в рослинному маслі на середньому вогні, приминаючи сирний кульку, щоб він став трохи плоским. Накрити сковороду кришкою.

другу сторону сирників смажити без кришки.

Час від часу сирники потрібно перевертати. За жарку рази два-три. Тоді вони стануть по-справжньому пишними.

приготовані сирники подавати гарячими зі сметаною.