млинці на манці на дріжджах манні

чудові манні млинці відмінно йдуть з варенням або збитими вершками. Виходять ніжні, смачні манні млинці в дірочку. :)

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Манка

Молоко (тепле)

Цукор

за смаком

Кухонна сіль

за смаком

Сухі дріжджі

Яйця

Борошно (+- на око)

1.5

Рослинна олія

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 8 г

жири 28 % 12 г

вуглеводи 53 % 23 г

232 ккал

ГІ: 9 / 39 / 52

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

манна крупа замочується в теплому молоці і тримається години 2 в теплому місці.

додається сіль, цукор, дріжджі, перемішується. Знову забирається в тепле місце до підняття тесту.

збити 5 жовтків і вмішати в тісто. Тісто знову має піднятися.

додати борошно, перемішати, залишити підніматися в теплі.

якщо тісто вийшло занадто рідким, можна вмішати ще борошна. Якщо густим, розбавити теплою водичкою.

збити охолоджені білки і додати в тісто.

влити рослинну олію і розмішати обережно.

тепер можна пекти млинці на манці в розігрітій сковороді, змащеній маслом.