Склад / інгредієнти
спосіб приготування
за допомогою сита сильно подрібнюємо зерна сиру. Домішуємо до нього підтале масло, а також яйце і сметану. Всипаємо соду, солимо, цукор. Півтора стаканчика борошна замикають нашу чергу з компонентів для тіста. Додаємо і починаємо замішувати його. Дріжджі використовувати не будемо.
робочу поверхню столу обсипаємо борошном, що залишилося. Вивалюємо тісто на стіл і приступаємо до замісу. Місимо більше п'яти хвилин, періодично підсипаючи борошна. Готово.
а зараз робимо чудову начинку. Промиваємо щавель під краном, шаткуємо. Висипаємо шматочки зелені на сковорідку, приправивши маслом. Включаємо повільний вогонь і пасеруємо щавель. Ви помітите, як він поступово «стискається» в розмірах. Це нам і треба.
як приготується, знімаємо з плити, і починаємо ліплення. Ділимо тісто на шматочки і розгортаємо їх. Кладемо на майбутні
пиріжки зі щавлем
саму начинку, по чайній ложечці. Додаємо до кожної заготівлі по чайній же ложечці цукру. Замість цукру можна додати і солі, кому як подобається. Солі потрібно набагато менше.
міцно з'єднуємо млинці з тіста за краї. Включаємо плиту, ставимо на неї сковорідку і смажимо при слабкій температурі. У міру прожарювання, перевертаємо пиріжки. Готові штучки складаємо на одній тарілці. Найкраще ці пиріжки є, коли вони будуть кімнатної температури. Насолоджуйтесь!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал / 100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал / 100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Щавель - 19 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
