курячі ніжки з бананами

курячі ніжки добре промити не гарячою водою і обсушити паперовим або тканинним кухонним рушником. Натерти зверху сіллю і перцем.

Очистити банан і порізати середньої соломкою. Сало порізати кубиками 0,5 мм. обсмажити в сковороді з соняшниковою олією курячі ніжки до появи золотистої скоринки.

часник дрібно порубати (не через прес) і разом з салом покласти в сковороду до обсмаженою курячим ніжок, готувати все чверть години. Банани додати до курки і тушкувати ще десять хвилин.

готові ніжки викласти на тарілку, вистелену листям салату, посипати дрібно рубаною петрушкою і декорувати тонкими кружальцями апельсина.