овочева запіканка з м'ясом
склад / інгредієнти
6
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Баклажани очищаємо від шкірки, нарізаємо смужками і присипаємо сіллю.
Крок 2:
Помідори, перець і цибулю нарізаємо кільцями.
Крок 3:
М'ясо ріжемо соломкою.
Крок 4:
Присипаємо перцями і змішуємо.
Крок 5:
З натертого часнику, яйця, майонезу і гірчиці робимо соус.
Крок 6:
Додаємо соус до м'яса і залишаємо на 10 хвилин.
Крок 7:
Сир тремо на дрібній тертці.
Крок 8:
У форму для запікання, змащену олією викладаємо рівним шаром баклажани.
Крок 9:
Далі шар м'яса в соусі.
Крок 10:
Поверх м'яса кільця цибулі і перцю.
Крок 11:
Викладаємо помідори, накриваємо фольгою і ставимо в духовку на 15 хвилин при температурі 230 градусів.
Крок 12:
Засипаємо сиром і відправляємо в духовку, не прикриваючи більше фольгою ще на 15 хвилин.
Крок 13:
Запікаємо до золотистої скоринки.
Крок 14:
Подавати на стіл можна як в гарячому так і в холодному вигляді.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал / 100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал / 100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир " аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Білий перець - 0 ккал/100г
- Діжонська гірчиця - 143 ккал/100г
