котлети з рибного філе з салом

смачні, ніжні, соковиті ароматні котлетки! Рибні котлетки-це дуже смачно і корисно) їх можна готувати абсолютно з будь-якої рибки, можна смажити або в пароварці приготувати) варіантів і можливостей безліч)) подавати смачно з картопляним пюре і свіжими овочами) Ніжний смак цим котлеткам надає перекручений на м'ясорубці шматочок сала, зовсім небагато. Так як філе морської рибки саме по собі трохи сухувато, сало (в складі фаршу) в процесі готування надає м'якість страви. Готуйте на здоров'я))

Angel

автор рецепта

0419

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рибне філе (у мене філе пангасіуса.)

800

Цибуля

200

Сало

Панірувальні сухарі (дивіться по консистенції, може ще 1 ложку потрібно додати.)

Яйця

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 10 г

жири 54 % 15 г

вуглеводи 11 % 3 г

236 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Підготуємо продукти. Лук очистити. Якщо філе риби заморожено-розморозити.
Крок 2:
На м'ясорубці прокручуємо філе риби, шматочок сала, цибулю.
Крок 3:
До цієї маси додаємо яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець за смаком.
Крок 4:
Гарненько вимішуємо фарш.
Крок 5:
З фаршу, змоченими у воді руками, формуємо котлетки.
Крок 6:
Розігріваємо олію на сковороді, викладаємо наші котлетки. Обсмажуємо до золотистої скоринки з одного боку....
Крок 7:
Перевертаємо і доводимо до готовності другу сторону)
Крок 8:
Ось такі наші чудові котлетки)
Крок 9:
На гарнір подаємо ароматне картопляне пюре і кличемо всіх обідати)
Крок 10:
Дуже ніжні і смачні котлети) Смачного!